4 porciones
Ingredientes:
- ½ kg de fideo tallarín delgado
- 100 gr de tocino picado
- 2 cdas de harina
- 2/3 de tza de vino blanco
- 4 cdas de margarina
- 1 cebolla picada (larga)
- 2 dientes de ajos molidos
- 1 ½ taza de agua
- ½ tza de pasta de tomate
- Hongos y hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Derretir 2 cdas de margarina en una cacerola y freír la cebolla, los ajos, agregar el tocino, vino, agua, pasta de tomate, hongos laurel, sal y pimienta. Hervir unos minutos a fuego lento removiendo suavemente.
Luego derretir la margarina sobrante, agregar harina hasta que espese y añadir a la preparación anterior, cocinar por un minuto. Servir los fideos previamente sancochados y verter sobre ellos la salsa.
0 comentarios:
Publicar un comentario