Arroz Chaufa Especial

4 personas

Ingredientes:
2 tzas de arroz cocinado sin sal
250 gr de cerdo sancochado y picado
250 gr de pollo sancochado y picado
150 gr de pato asado y picado
6 cebollas chinas picadas
1 cda de kíon ralllado
4 huevos
Sillao al gusto
2 cdas aceite
1/4 de aceituna

Preparación:
En una sartén grande freír dos huevos con una cucharada de aceite y revolver mientras se cocinan. Luego incorporar la mitad del arroz graneado y la mitad de los otros ingredientes mezclando bien con un poco de sillao. Luego repetir el mismo procedimiento con el resto de ingredientes en otro recipiente. Si desea agrega un poco de sal en la preparación.
y por ultimo agrege la aceituna sin pepa y cortadas por la mitad revuelva bien y sirva caliente.